Tipy na pestovanie byliniek v záhrade a na balkóne
Jar je ako stvorená pre bylinky. Príroda sa prebúdza, dni sa predlžujú a záhrada volá po novom živote. Práve teraz je ten správny čas pustiť sa do pestovania vlastných byliniek, ktoré nielenže skvelo dochutia vaše jedlá, ale zároveň dodajú záhonu či balkónu svieži a živý vzhľad. Ak premýšľate, s ktorými druhmi začať a ako sa o ne správne starať, ste na správnom mieste.
Príprava pôdy
Začnite kvalitnou prípravou pôdy. Väčšina byliniek uprednostňuje slnečné a dobre odvodnené miesto, preto si vyberte časť záhrady, kde je dostatok slnečného svetla počas väčšiny dňa. Pred výsadbou pôdu obohaťte kompostom alebo organickým hnojivom – dodáte jej tak potrebné živiny pre zdravý rast. Dbajte na to, aby bola pôda kyprá a nezadržiavala nadbytočnú vodu, pretože bylinky zle znášajú premokrený substrát.
Ktoré bylinky zasadiť na jar?
Bazalka patrí medzi najobľúbenejšie jarné bylinky. Táto teplomilná rastlina potrebuje dostatok svetla a tepla, a preto sa jej darí na slnečných miestach. Môžete ju pestovať v záhrade aj v kvetináči – výborne sa hodí na dochucovanie cestovín, šalátov a mnohých ďalších jedál.
Mäta je jednou z najvďačnejších byliniek – rýchlo sa uchytí a nevyžaduje náročnú starostlivosť. Má však tendenciu šíriť sa, preto je vhodné ju pestovať v kvetináči alebo oddelenom priestore, aby neovládla celý záhon.
Oregano ocení slnečné miesto a dobre znáša aj chladnejšie noci, čo z neho robí ideálneho kandidáta na jarné pestovanie.
Rozmarín je voňavá bylinka, ktorá potrebuje slnečné stanovište a dobre odvodnenú pôdu. Je odolný voči suchu a chladnejším podmienkam, ideálny na pestovanie v záhrade alebo na balkóne. Skvele dochucuje mäsové pokrmy, omáčky a grilované jedlá. Stačí ho pravidelne zalievať, no netreba to preháňať.
Bylinky na balkóne alebo terase
Aj bez záhrady si môžete dopriať čerstvé bylinky a pestovanie na balkóne či terase je skvelým riešením pre každého, kto býva v byte. Bylinkám sa dobre darí v kvetináčoch, truhlíkoch či iných nádobách.
Na pestovanie na balkóne sa hodia bylinky ako bazalka, oregano, mäta, rozmarín, levanduľa alebo petržlen. Balkónové pestovanie vám umožňuje lepšie regulovať podmienky – slnko, zálievku aj ochranu pred nepriaznivým počasím. Dôležité je, aby nádoby mali dobré odvodnenie a aby ste bylinky zalievali s mierou – substrát by mal medzi zálievkami mierne preschnúť.
Okrem praktického využitia v kuchyni dodajú bylinky vášmu balkónu aj sviežu zeleň a príjemnú vôňu.
Jar je ideálnym obdobím na začiatok pestovania byliniek. Rastliny sa rýchlo ujmú a stanú sa nielen užitočnými pomocníkmi v kuchyni, ale aj krásnym oživením vášho priestoru – či už ide o záhon, balkón alebo parapetu. Pestovanie je jednoduché, nenáročné a prináša množstvo chutných aj zdravých výhod. Začnite s niekoľkými základnými druhmi, ako je bazalka, petržlen alebo mäta, a už čoskoro si budete vychutnávať vôňu a chuť čerstvých byliniek priamo zo svojho kúska zelene.
